جدیدترین مطالب امروز

موس طالبی

مجموعه: آشپزی و تغزیه, پیش غذا تعداد بازدید: 8

موس طالبی

موس طالبی

موس طالبی یک دسر خوشمزه تابستانی است که می‌توانید با استفاده از دستور زیر در منزل تهیه و در کنار عزیزان خود نوش جان کنید.

مواد لازم

طالبی پوره شده ۲ لیوان

سفیده تخم مرغ ۲ عدد

شکر ۱۵۰ گرم

خامه فرم گرفته ۲۰۰ گرم

وانیل ۱ قاشق چای‌خوری

پودر ژلاتین ۲ قاشق سوپ‌خوری

آبلیمو ۱ قاشق چای‌خوری

رنده پوست لیموترش ۱/۲ قاشق چای‌خوری

طرز تهیه

۱- پودر ژلاتین را با آب‌ لیموترش و ۲ لیوان آب سرد، روی حرارت بخار آب جوش قرار دهید تا ژلاتین در آب حل شود، سپس آن را در دمای محیط قرار دهید تا ولرم شود.

۲- سفیده تخم‌مرغ و پودر شکر را در ظرفی با همزن برقی، هم بزنید تا پف کند و جای همزن روی آن باقی بماند.

۳- خامه فرم‌گرفته را با لیسک به مخلوط سفیده تخم‌مرغ اضافه کنید و هم بزنید، سپس ژلاتین ذوب‌شده، وانیل و رنده پوست لیموترش را به آن اضافه کنید.

۴- طالبی را در مخلوط کن بریزید و به صورت پوره در بیاورید؛ و به مایه موس اضافه کنید و هم بزنید.

۵- موس آماده شده را داخل لیوان‌های دلخواه ریخته و به‌مدت ۲ ساعت در یخچال قرار دهید. موس طالبی آماده شده را از یخچال بیرون آورده و روی آن را با خامه فرم‌گرفته، طالبی و… تزیین و سرو کنید.

نوش جان!

طرز تهیه لازانیا با گوشت چرخ کرده
خواندن این مطلب

مطالب مرتبط

    نظر شما !!!

    نظر شما برای “موس طالبی”

    قالب تفریحی