توجه : برخی مطالب این سایت از سایت های دیگر جمع آوری شده است. در صورت مشاهده مطالب مغایر قوانین جمهوری اسلامی ایران یا عدم رضایت مدیر سایت مطالب کپی شده توسط شماره موجود در بخش تماس با ما به ما اطلاع داده تا مطلب و سایت شما کاملا از لیست و سایت حذف شود.
خواص میوه ها و درمانسلامت

کالری برنج؛ هر ۱۰۰ گرم برنج چقدر کالری دارد؟

هر ۱۰۰ گرم برنج سفید پخته شده حاوی ۱۳۰ کالری است. در حالی که کالری برنج قهوه ای و برنج زرد متفاوت است. مصرف زیاد برنج سفید ممکن است احتمال ابتلا به دیابت نوع ۲ را افزایش دهد.

مجله سیراف| سرویس سلامت – برنج یکی از پرمصرف‌ترین غلات مصرفی در جهان است. برنج‌های سفید و قهوه‌ای از محبوب‌ترین نوع برنج‌ها هستند. مصرف برنج قهوه‌ای ممکن است به سلامت قلب و پیشگیری از بیماری‌های قلبی کمک کند. در حالی که مصرف زیاد برنج سفید ممکن است احتمال ابتلا به دیابت نوع ۲ را افزایش دهد. بسیاری از افراد از میزان کالری برنج و انواع آن مانند برنج سفید، برنج قهوه‌ای و برنج زرد آگاه نیستند. در این مقاله با کالری برنج و انواع آن آشنا خواهیم شد. توجه داشته باشید که منظور از کالری، در واقع «کیلوکالری» است که همان کالری غذایی است و مقدار آن برابر با مقدار انرژی مورد نیاز برای افزایش دمای یک درجه سانتیگرادی ۱ کیلوگرم آب است.


در صورتی که آگاهی از کالری نوع خاصی از برنج مد نظر شماست، با انتخاب عناوین ارائه شده در فهرست زیر، به موضوع دلخواه خود برسید.


کالری برنج سفید پخته شده

♥ هر ۱۰۰ گرم برنج سفید پخته شده حاوی ۱۳۰ کالری است.

ارزش غذایی برنج سفید دانه بلند و پخته شده
مقدار کالریچربیکربوهیدراتپروتئین
۱۰۰ گرم۱۳۰۰.۲۸ گرم۲۷.۹ گرم۲.۶۶ گرم
یک فنجان (۱۵۸ گرم)۲۰۶۰.۴۴ گرم۴۴.۰۸ گرم۴.۲ گرم

برنج سفید

کالری برنج قهوه‌ای پخته شده

♥ هر ۱۰۰ گرم برنج قهوه‌ای پخته شده حاوی ۱۱۱ کالری است.
ارزش غذایی برنج قهوه ای دانه بلند و پخته شده
مقدارکالریچربیکربوهیدراتپروتئین
۱۰۰ گرم۱۱۱۰.۸۹ گرم۲۲.۷۸ گرم۲.۵۶ گرم
یک فنجان (۱۹۵ گرم)۲۱۶۱.۷۴ گرم۴۴.۴۲ گرم۴.۹۹ گرم

کالری برنج قهوه ای

کالری برنج بخارپز

♥ هر ۱۰۰ گرم برنج بخارپز حاوی ۱۲۹ کالری است.
ارزش غذایی برنج بخارپز
مقدارکالریچربیکربوهیدراتپروتئین
۱۰۰ گرم۱۲۹۰.۲۸ گرم۲۸ گرم۲.۶۷ گرم
یک فنجان۲۰۴۰.۴۴ گرم۴۴.۲۴ گرم۴.۲۳ گرم
برنج بخارپز

کالری برنج زرد پخته شده

♥ هر ۱۰۰ گرم برنج زرد پخته شده حاوی ۹۵ کالری است.
ارزش غذایی برنج زرد پخته شده
مقدارکالریچربیکربوهیدراتپروتئین
۱۰۰ گرم۹۵۰.۱۷ گرم۲۰.۸۶ گرم۱.۸۹ گرم
یک فنجان۱۵۰۰.۲۷ گرم۳۲.۹۶ گرم۲.۹۹ گرم
برنج زرد

کالری برنج سرخ شده

♥ هر ۱۰۰ گرم برنج سرخ شده حاوی ۱۶۸ کالری است.
ارزش غذایی برنج سرخ شده
مقدارکالریچربی کربوهیدراتپروتئین
۱۰۰ گرم۱۶۸۶.۲۳ گرم۲۱.۰۶ گرم۶.۳ گرم
یک فنجان۳۳۳۱۲.۳۴ گرم۴۱.۷ گرم۱۲.۴۷ گرم

کالری برنج

برنج گلوتینوس یا برنج چسبناک پخته شده

♥ هر ۱۰۰ گرم برنج گلوتینوس پخته شده حاوی ۹۷ کالری است.
ارزش غذایی برنج گلوتینوس پخته شده 
مقدارکالریچربیکربوهیدراتپروتئین
۱۰۰ گرم۹۷۰.۱۹ گرم۲۱.۰۹ گرم۲.۰۲ گرم
یک فنجان۱۶۹۰.۳۳ گرم۳۶.۷ گرم۳.۵۱ گرم
برنج گلوتینوس یا برنج چسبناک

مواد تشکیل دهنده برنج

  • کربوهیدرات ها: برنج عمدتا از کربوهیدرات (به صورت نشاسته) تشکیل شده است.
  • فیبر: برنج قهوه‌ای ۱.۸% و برنج سفید ۰.۳% فیبر دارند.
  • ویتامین‌ها و مواد معدنی: به طور کلی میزان ویتامین و مواد معدنی در برنج پایین بوده، هرچند سبوس برنج قهوه‌ای حاوی میزان مناسبی از این مواد است.

مقایسه برنج سفید و برنج قهوه‌ای

برنج قهوه‌ای معمولا فیبر، ویتامین و مواد معدنی بیشتری نسبت به برنج سفید دارد. در جدول زیر ۱۰۰ گرم برنج سفید و قهوه‌ای پخته شده با هم مقایسه شده اند.
مقایسه ۱۰۰ گرم برنج سفید و قهوه‌ای پخته شده
ارزش غذاییبرنج سفیدبرنج قهوه ای
کالری۱۳۰۱۱۱
کربوهیدرات۲۹ گرم۲۴ گرم
فیبر۰ گرم۲ گرم
پروتئین۲ گرم۲ گرم
چربی۰ گرم۱ گرم
منگنز ۱۹ ٪ مصرف روزانه توصیه شده (RDI)۵۵ ٪ (RDI)
منیزیم۳ ٪ (RDI)۱۱ ٪ (RDI)
فسفر۴ ٪ (RDI)۸ ٪ (RDI)
ویتامین B۶۳ ٪ (RDI)۷ ٪ (RDI)
سلنیوم۱۱ ٪ (RDI)۱۴ ٪ (RDI)

چطور ۱۰۰ کالری برنج را بسوزانیم؟

برای سوزاندن ۱۰۰ کالری برنج می‌توانید فعالیت‌های زیر را انجام دهید:
  •  طناب زدن ← ۹ دقیقه
  •  پیلاتس ← ۲۴ دقیقه
  • دویدن ← ۹ دقیقه 
  •  شنا ← ۱۵ دقیقه
  • فوتبال ← ۱۳ دقیقه

کلام آخر

هر ۱۰۰ گرم برنج سفید پخته شده حاوی ۱۳۰ کالری است. در حالی که هر ۱۰۰ گرم برنج قهوه‌ای پخته شده حاوی ۱۱۱ کالری است. برنج قهوه‌ای معمولا فیبر، ویتامین و مواد معدنی بیشتری نسبت به برنج سفید دارد. به طور کلی می توان گفت که ارزش غذایی برنج قهوه‌ای بهتر از برنج سفید است. لطفا نظرات و پیشنهادات خود را در رابطه با این مقاله با ما و دیگر مخاطبان به اشتراک بگذارید. پیشنهاد می‌شود به جدول کالری مواد غذایی مجله “سیراف ” نیز سری بزنید و درباره دیگر مواد غذایی و میزان کالری‌شان بیشتر بدانید. 

علی اکبر

مجله سیراف از سال 96 فعالیت خود را آغاز کرده است،تمام تلاشم انتشار محتوای سالم و منحصر بفرد مورد نیاز کاربران با رعایت قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد. 09900995320

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دکمه بازگشت به بالا