طرز تهیه سالاد استانبولی

آموزش طرز تهیه سالاد استانبولی . با این آموزش آشپزی در مجله سیراف همراه باشید.
زمان تهیه ۲۰ دقیقه
زمان پخت ۱۰ دقیقه

مواد لازم برای ۴ نفر

سیب زمینی استامبولی خرد شده به قطعات متوسط ۴۵۰ گرم
لوبیا سبز تازه، خرد شده به قطعات درشت ۱ پیمانه
نمک ۱/۴ قاشق چای خوری
روغن زیتون ۳ قاشق سوپ خوری
موسیر خرد شده ۱ عدد
سرکه سفید یا قرمز ۲ قاشق سوپ خوری
جعفری خرد شده ۲ قاشق سوپ خوری
خردل ۲ قاشق سوپ خوری
رزماری تازه ۱ قاشق سوپ خوری
پودر فلفل سیاه به مقدار لازم
زیتون هسته گرفته دونیم شده ۱/۴ پیمانه

طرز تهیه

۱-سیب زمینی‌های استانبولی را در یک ظرف مناسب و قابل استفاده در مایکروفر قرار دهید.

۲-لوبیا سبز را روی آن بریزید و یک چهارم قاشق چایخوری نمک را روی آن بپاشید.

۳-روی ظرف را ببندید و مواد را با قدرت ۱۰۰% به مدت ۷ تا ۹ دقیقه در اجاق مایکرویو بپزید.

۴-این مخلوط را یک بار به هم بزنید و آب اضافه آن را بگیرید.

۵-برای سس، روغن زیتون، موسیر، سرکه، جعفری، خردل، رزماری و یک هشتم قاشق چایخوری نمک و فلفل را در یک ظرف با درب محکم بریزید و خوب تکان دهید.

۶-مخلوط سیب زمینی، سس و زیتون‌ها را در یک ظرف مناسب بریزید و به آرامی مخلوط کنید.

۷-این سالاد را می توانید به صورت گرم یا سرد سرو کنید