استیک کنجدی
استیک کنجدی یک غذای خوشمزه، کم کالری و سرشار از پروتئین است که اگر در فر و بدون روغن درست کنید بسیار سالم و مقوی و آسان است. در ادامه این مطلب میتوانید طرز تهیه این غذای لذیذ و سالم را بخوانید.
مواد لازم
استیک دنده ۵۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
فلفل سیاه ۱ قاشق مرباخوری
فلفل پاپریکا ۱ قاشق مرباخوری
پودر سیر ۱ قاشق مرباخوری
کنجد ۲ قاشق غذاخوری
پودر پیاز ۱ قاشق مرباخوری
نمک به میزان دلخواه
روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری
طرز تهیه
۱- گوشت استیک را به صورت نواری برش بزنید.
۲- تمام ادویهها و سبزیجات خشک را با هم مخلوط کنید و همراه با روغن زیتون و پیاز خرد شده با گوشت ترکیب کنید و به مدت ۲-۳ ساعت در یخچال بگذارید تا گوشت مزهدار شود.
۳- سیخ چوبی را به مدت یک ساعت در آب بگذارید تا کاملا خیس شود.
۴- فر را روشن و در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید.
۵- استیکها را به سیخ چوبی بکشید و به مدت ۳۰ دقیقه و تا زمانی که گوشت به اندازه دلخواه پخته شود در فر بگذارید.
۶- استیکهای کباب شده را از سیخ در بیاورید و روی آن کنجد بپاشید و سرو کنید.
نوش جان!
