توجه : برخی مطالب این سایت از سایت های دیگر جمع آوری شده است. در صورت مشاهده مطالب مغایر قوانین جمهوری اسلامی ایران یا عدم رضایت مدیر سایت مطالب کپی شده توسط شماره موجود در بخش تماس با ما به ما اطلاع داده تا مطلب و سایت شما کاملا از لیست و سایت حذف شود.
آشپزی و تغزیهنان و شیرینی

کیک کریسمس – کیک میوه ای فوق العاده مرطوب (سریع!)

این سریع، کیک ساده کریسمس است که نیاز به است هیچ شب خیساندن میوه. این یک کیک میوه ای است که ساخت آن فوق العاده آسان است ،

این سریع، کیک ساده کریسمس است که نیاز به است هیچ شب خیساندن میوه. این یک کیک میوه ای است که ساخت آن فوق العاده آسان است ، با یک بافت غنی و مخملی پر از عطر و طعم و آنقدر مرطوب است که می توان آنرا ساده خورد. اما هیچ کس یک سس وانیل را دور نمی اندازد!

فوق العاده ساخته شده در روز ، برای همیشه دوام می آورد ، و به همان اندازه خوشمزه ساخته شده با یا بدون الکل است. وحشی با دکوراسیون باشد – و یا نگه داشتن آن ساده!

کیک کریسمس - کیک میوه ای کمی مرطوب که با گیاه سفید سنتی تزئین شده است

کیک کریسمس

من در مورد کیک کریسمس عصبانی هستم زیرا (صادقانه صحبت می کنم) تعداد زیادی از افراد نه چندان عالی در آنجا وجود ندارند. در اینجا چگونه من کیک کریسمس خود را دوست ندارم / دوست ندارم:

  • با یا بدون الکل – کیک باید به طور یکسان با مشروب یا بدون آن خوب باشد (من آن را تقریبا بدون آن درست می کنم – بنابراین می توان آنرا به طور گسترده تقسیم کرد!)؛
  • طعم پوست و مرکبات زیاد نیست – من فقط طرفدار گاز گرفتن در قطعات غول پیکر پوست پرتقال نیستم. من فقط یک اشاره ظریف از عطر مرکبات را دوست دارم.
  • نرم و مخملی به این ترتیب که ساختار را دوست دارم وقتی آنرا بریدید – اینگونه “میوه های خوب” باید باشد. بر خلاف “خرد” با یک بافت مافین. من کلوچه ها را در تمام طول سال درست می کنم ، من کیک کریسمس خود را مانند آن نمی خواهم!
  • مرطوب و بی ادب – اما هنوز هم به طور کامل مانند کیک. سریعتر از کیک های شکلاتی اما تاری مشابه در وسط بعضی از کیک هایی که امسال امتحان کردم خیلی خشک بود.
  • بسیار متراکم ، اما آجر مانند آن نیست! برخی از دستور العمل های کیک کریسمس همیشه بسیار متراکم هستند و احساس می کنید در حال خرد شدن به یک تکه جامد هستید. نه ممنون
  • تزئین است اختیاری! کیک باید به اندازه کافی خوشمزه و مرطوب باشد که به طور عادی و بدون سرخ کردن / فوندانت یا سس وانیل میل شود.

بنابراین ، اگر این برای شما خوب به نظر برسد ، فکر می کنم شما واقعاً عاشق این کیک کریسمس باشید!

پور کاستارد را روی کیک کریسمس

این میوه میوه ای با گرم کردن در اجاق مایکروویو و سپس خیساندن فقط 1 ساعت از یک روش خیساندن میوه بسیار مؤثر استفاده می کند. 100٪ عالی کار می کند!

کیک کریسمس

برای خمیر کیک به مقدار زیادی میوه خشک و مواد کمی نیاز دارید !!

میوه خشک شده خیس

این همان چیزی است که شما برای میوه خیس شده سعی می کنید. این میوه در آب سیب یا ترکیبی از آب سیب و براندی (برای کسانی که کیک کریسمس پرشور را دوست دارند) است.

کیک کریسمس

  • از هر نوع میوه خشک استفاده کنید – تا زمانی که وزن آن 855 گرم در هر 30 اونس باشد. شما حتی می توانید از مخلوط میوه ای که از قبل خرد شده خریداری شده است استفاده کنید – اما فقط بدانید که خرد کردن خود یک کیک مرطوب تر تولید می کند (از قبل خرد شده آنقدر مرطوب نیست) ، اما وقتی آن را می گویید ، این کیک ULTRA مرطوب است ، بنابراین باید از فلکس استفاده کنید که از قبل خرد شده استفاده کند!
  • پوست مخلوط فروشگاهی است که ترکیبی از لیمو خشک و تبلور (یعنی قند شده) و پوست پرتقال خریداری شده است. معمولاً خرد شده است – من دوست دارم آن را کمی ظریف تر خرد کنم. من دوست دارم کمتر پوست مرکبات از هر نوع دستور العمل زیرا که من از همه زمان هایی که می خواهم به یک تکه بزرگ پوست پرتقال نیش بزنم می ترسم. فقط به سلیقه من نیست! از پوست پرتقال و لیمو FRESH استفاده نکنید ، بسیار قوی و تلخ خواهد بود. من نمی دانم چه مقدار پوست تازه برای جایگزینی این پوست تازه دارد.
  • آب و یا مشروب – برای یک کیک کریسمس دنج سنتی ، فقط 1/3 از آب سیب را با براندی تعویض کنید. در صورت قوی تر شدن می توانید آب سیب را با آب پرتقال مطیع کنید طعم مرکبات.

خمیر کیک کریسمس

و آنچه در مورد غذای شیرینی لازم دارید در اینجا آمده است. کیک پودر بیکینگ بسیار کمی دارد زیرا کیک کاملاً متراکم است. اما هنوز هم بافت “کیک” مشخصی دارد – برخلاف برخی از کوکی های کریسمس که هستند پس محکم ، شما سوگند می خورید که یک تقلب خورده اید!

کیک کریسمس

  • قند قهوه ای تیره – کیک را به رنگ قهوه ای تیره و غنی تبدیل می کند. می توانید با قند قهوه ای ساده زیر شیرین کنید – کیک را سبک تر می کند.
  • ملاس / شربت طلایی – طعم و رنگ کیک را افزایش می دهد. خوب است – من سال به سال تغییر می کنم.
  • گردو – زیر آجیل اختیاری ، یا آن را کاملاً رها کنید.
  • روغن و کره – روغن چیزی است که به این کیک رطوبت خارق العاده ای می بخشد. کره خیلی خوشمزه است!

طرز تهیه کیک کریسمس

و در اینجا چگونه بخشی که ساخته شده است پایین می رود.

مهمترین مرحله که باعث می شود این کار بسیار سریعتر از سایر میوه های کیک انجام شود میوه گام نرم. بیشتر دستور العمل ها به میوه خشک نیاز دارند تا یک شب خیس شود.

من یک رویکرد سریع دارم: فقط میوه‌های خشک شده را با آب میوه و یا کنیاک مایکروویو کنید و سپس 1 ساعت بمانید تا مایع خیس شود. خیلی سریعتر – و به همان اندازه مؤثر!

به غیر از این ، هیچ چیز غیرعادی در مورد چگونگی ساخت این میوه کیک وجود ندارد.

از آنجا که این یک کیک متراکم است ، باید آن را به مدت طولانی و آهسته پخت و بدون آنکه لبه ها و سطح آن خشک شود (بدون اینکه در یک حمام آب قرار گیرد) آن را بپزد. 3 ساعت و 15 دقیقه ، برای دقیق بودن!

بستن یک تکه کیک کریسمس - کیک میوه ای کمی مرطوب

ایده های دکوراسیون کیک کریسمس

یک کیک معمولی کریسمس مانند یک بلوک بزرگ قهوه ای تیره به نظر می رسد ، بنابراین تزئین آن زیبا است! در اینجا چند ایده وجود دارد – اما به یاد داشته باشید که کاملاً تزئینی است. این میوه میوه ای کاملا طعم دار و بسیار مرطوب است ، بنابراین بر خلاف کیک های دیگر ، نیازی به یخ زدگی ندارید تا خوردن آن بسیار خوشمزه باشد!

  • ساده – فقط گرد و غبار با آرد ، یا شمع گیلاس یا میوه و گرد و غبار دیگر با آرد؛
  • تزیینات درخت کریسمس – بله واقعاً تزئینات خوراکی زیبا هستند!
  • قطره لعاب سفید – از دستور العمل در این یکی استفاده کنید کیک لیمو با پیمانه آویشن اما جست و خیز لعاب لیمو. کیک را وارونه کنید برای یک سطح کاملاً صاف.
  • عاشق سفید سنتی (عکس بالا) – من می دانم که برخی از افراد دوست ندارند. خیلی از تجربیات بد کیک عروسی !! اما امروزه ، در واقع خرید یک عاشقانه بسیار بهتر از گذشته است. این فقط مانند یک ورق نرم یخ زدن ساده شیرین است. کارت ویزیت برای مشاهده کلی بصری گام به گام نحوه استفاده از مایع سفید در کریسمس را ببینید از Kake.

کیک موجود در تصاویر بار دوم در زندگی من از fondant استفاده کرده ام. بنابراین اگر من این کار را انجام دهم ، شما می توانید آن را نیز انجام دهید!

روی کیک کریسمس کاستارد را بریزید

طرز تهیه کیک کریسمس

این میوه مخصوص کریسمس غنی و مرطوب است و دارای عطر و طعم زیادی از میوه است ، بنابراین کاملاً خوشمزه دشت خورده است. بدون سرمازدگی ، هیچ علاقه مندی – هیچ چیز لازم نیست – و این قطعاً به این ترتیب است که بیشتر هفته ها باقی مانده ها را انتخاب می کنم!

اما اگر واقعاً می خواهید آن را ویژه کنید ، آن را با سس وانیل سرو کنید. سس وانیلی خانگی، اگر می توانید اما اگر فروشگاهی را خریداری کردید ، می توانید کمی دلسوزانه انجام دهید – فقط مقداری رب لوبیا وانیلی را هم بزنید. کمی لکه های سیاه به آن ظاهری “فوق العاده خاص” می بخشد و باعث شگفتی می شود که طعم را نیز تازه کنید!

و در آخر ، شما بسیار خوشحال خواهید شد که می دانید این هفته هفته ها ادامه دارد! 3 ماه در یخچال و فریزر ، 1 سال در فریزر.

آیا کالای شما تا این حد طولانی خواهد شد ؟؟! – ناجی ایکس

PS چگونه من تمام راه را به اینجا کردم بدون اینکه به شما بگویم همه دستورهای کریسمس من کجا زندگی می کنند؟ درست در اینجا -> کریسمس دستور غذاها


نحوه ساخت آن را مشاهده کنید

گرسنه برای بیشتر؟ اشتراک در min خبرنامه و دنبال کنید فیس بوک، شکنجه ~~ POS = TRUNC و نمایش مشخصات عمومی برای همه آخرین به روز رسانی ها

کیک کریسمس - کیک میوه ای کمی مرطوب که با گیاه سفید سنتی تزئین شده است

کیک کریسمس – کیک میوه ای آسان

بخش20 – 25 نفر

نشانگر ماوس را در مقیاس فشار داده یا نگه دارید

دستور العمل ویدیوی بالا این یک کیک سریع کریسمس است به یک میوه خیساندن یک شبه نیاز ندارد. این یک کیک میوه ای است که با ساختاری غنی و مخملی پر از عطر و طعم و بسیار مرطوب برای خوردن به طور معمول بسیار آسان است! (اما هیچ کس یک سس وانیل را دور نمی اندازد!) درست همانطور که در روز درست می شود – یا هفته ها بعد.

عناصر

میوه خیس سریع (یادداشت 1):

  • 300 گرم / 10 اونس کشمش
  • 150 گرم در 5 اونس مکعب ، زردآلو خشک ، خرد شده 8 میلی متر
  • 75 گرم / 2.5 اونس پوسته مخلوط ، مکعبهای 5 میلی متر / 1/5
  • 150 گرم در 5 اونس گیلاس ، خرد شده 8 میلی متر
  • 180 گرم / 6 اونس تاریخ ، مکعبهای 5 میلی متر / 1/5 “
  • 1 فنجان + 2 قاشق غذاخوری (280 میلی لیتر) آب سیب ، یا آب 1/3 کنیاک + آب 2/3 (توجه 2)

کیک:

  • 115 گرم / 8 قاشق غذاخوری کره ، بدون استفاده (1 چوب آمریکایی)
  • 1 1/2 فنجان (330 گرم) قند قهوه ای تیره بسته بندی شده (تبصره 3)
  • 1/2 فنجان (125 میلی لیتر) روغن نباتی (یا کلزا ، بادام زمینی ، انگور)
  • 3 اس اس ملاس یا شربت طلایی (تبصره 4)
  • 1/2 TS نمک
  • 1/2 TS همه چیز ادویه ها
  • 1/2 TS دارچین
  • 1/2 جوز
  • 3 تخم مرغ
  • 1/2 TS پودر خمیرمایه
  • 1 فنجان 2/3 (250 گرم) آرد ساده (همه آرد)
  • 3/4 فنجان گردو ، خرد شده (اختیاری)

دکوراسیون کیک کریسمس سفید (اختیاری)

  • 250 گرم / 8 اونس “آماده رول کردن” marzipan
  • 250 گرم / 8 اونس “آماده به رول کردن” ماده سفید کننده سفید
  • گیلاس با آرد غلیظ می شود

سایر گزینه های دکوراسیون (اختیاری)

  • گیلاس یا میوه های دیگر که از آرد غبار شده اند (کیک معمول، به نظر می رسد!)
  • قطره لعاب سفید (جهت های زیر)

دستورالعمل

میوه خیس سریع:

  • میوه خشک و آب میوه و یا براندی را در مایکروویو بزرگ قرار دهید. مایکروویو 1 1/2 دقیقه روی حرارت زیاد یا گرم است.
  • هم بزنید تا تمام میوه ها را در مایع بپوشانید. روی آن را بپوشانید و یک ساعت کنار بگذارید (برای پر کردن / خیساندن و خنک شدن).

کیک:

  • فر را با فن 160 درجه سانتیگراد گرم کنید. یک تابه کیک گرد به اندازه 21 – 22 سانتی متر (8 – 9 “) را با کاغذ پخت (کاغذ перга) (7 cm / 2.75” ارتفاع) چرب کرده و الک کنید.
  • کره و شکر را صاف کنید تا صاف و خامه ای با یک ضرب و شتم برقی (حدود 1 دقیقه با سرعت 5) صاف شود.
  • اضافه کردن روغن و ملاس، ضرب و شتم تا ترکیب شده است.
  • نمک ، ادویه جات ترشی جات و بیکینگ پودر را اضافه کنید – ضرب کنید تا ترکیب شود.
  • اضافه کردن تخم مرغ ، یک بار ، و ضرب و شتم تا زمانی که فقط گنجانیده شده است
  • در آرد هم بزنید.
  • هنگامی که بیشتر یکپارچه هستند ، در مخلوط میوه (از جمله مایع اضافی موجود در کاسه) و گردو (در صورت استفاده) هم بزنید.
  • در قابلمه کیک بریزید ، با فویل بپوشانید و 3 ساعت و 15 دقیقه بپزید ، 45 دقیقه آخر فویل را خارج کنید. دارکوب قرار داده شده در مرکز باید بدون هیچگونه لمسی تمیز بیرون بیاید.
  • قبل از انتقال آن به قفسه خنک کننده ، 20 دقیقه از فر خارج کنید و به مدت 20 دقیقه یخچال و فریزر کنید. قبل از خدمت کاملاً یخچال بزنید.
  • کیک مرطوب و خیلی طعم دار است ، می توان آنرا ساده خورد. اما برای تزئین و سرو ایده ها به زیر نگاه کنید (که به طور سنتی با سرو سس وانیل سرو می شود).
  • برش: یا به گوه های نازک برش دهید ، یا کیک را به صورت نوارهای نازک برش دهید (2 cm / 0.75 “یا غیره) ، سپس نوارهای اندازه سرو را برش دهید.

گزینه های دکوراسیون کیک کریسمس:

  • کیک کریسمس سفید سنتی (تصویر در پست) – مرززیان و دوست داشتنی ، به یادداشت دکوراسیون مراجعه کنید.
  • ساده – دسته گیلاس تازه یا میوه های دیگر ، شکر پودر (شکر پودر). برای لمس اضافی یک نوار را در اطراف کیک بپیچید!
  • قطره لعاب سفید – در این حالت از لعاب استفاده کنید دستور العمل کیک لیمواما آب لیمو را رها کنید (یعنی یک عطر سفید معمولی و شیرین درست کنید). کیک وارونه را برای سطح صاف و بستنی مطابق با آن دستور العمل کنید.
  • نمایش – خدمت با کاستارد برای یک تجربه سنتی! یا سس وانیلی خانگی یا فروشگاه آن ، سس وانیل کامل خریداری کرده (آن را با مخلوط کردن در خمیر دانه وانیلی جاز کنید!).

یادداشت دستور العمل:

1. میوه خشک – میوه اختیاری تا زمانی که با 855 گرم در 30 اونس مطابقت داشته و ریز خرد شده باشد قابل استفاده است. ترکیبی که استفاده کردم به دلخواه من است – من میوه کیک من خیلی مرکبات را دوست ندارم (متنفرم از نیش زدن به تکه های بزرگی از پوست پرتقال!). دوست دارم انواع سلیقه داشته باشم.
پوست مخلوط فروشگاهی است که ترکیبی از مکعب ، خشک ، تبلور (یعنی شیرین) پوست پرتقال و لیمو خریداری شده است. گاهی اوقات آن را خرد کرده است ، بعضی اوقات نه. هر قطعه آن را به اندازه خرد کنید. این پوسته تازه نیست. پوست تازه بسیار قوی تر و تلخ تر خواهد بود – مطمئن نیستید که چه مقدار استفاده کنید.
میوه خشک مخلوط خرد شده – فروشگاه خریداری شده مخلوط میوه خشک شده از قبل خرد شده ، مناسب است. با خرد کردن خود یک کیک مرطوب تر به همراه خواهید داشت (میوه خشک شده از قبل خرد شده آنقدر مرطوب نیست) اما این گفته کیک بسیار مرطوب است و باید از آن استفاده کرد.
2. آب میوه / براندی – این کیک به همان خوبی که با الکل یا بدون آن تهیه شده است ، طعم شخصی می یابد. من معمولاً بدون آن می سازم زیرا کیک کریسمس خیلی طول می کشد و می خواهم همه بتوانند آن را بخورند.
BRANDY – اگر می خواهید از کنیاک استفاده کنید ، از 1/3 لیوان کنیاک PLUS 2/3 فنجان + 2 قاشق غذاخوری آب استفاده کنید.
آبمیوه – من دوست دارم از آب سیب برای طعم خنثی استفاده کنم. آناناس و سایر آبهای خوش طعم آنقدر قوی در اینجا خوب نخواهند بود. اگر عطر و طعم مرکبات را دوست دارید ، از آب پرتقال استفاده کنید – می توانید کمی بیشتر از سایر آب میوه ها آن را طعم دهید.
3. قند قهوه ای تیره – کیک را به رنگ قهوه ای تیره و غنی تبدیل می کند. می توانید با قند قهوه ای ساده زیر شیرین کنید – کیک را سبک تر می کند.
4. ملاس / شربت طلایی – طعم و رنگ کیک را افزایش می دهد. یا خوب است – من سال به سال تغییر می کنم.
5. سس وانیلی – خانگی پور دستور کاستارد اینجا (“Creme Anglaise”). اگر از فروشگاه خریداری شده استفاده می کنید ، باعث می شود تا آن را کمی دور بیندازید تا کمی خاص شود! فقط مقداری خمیر لوبیا وانیل را هم بزنید که به آن لکه های لوبیا سیاه و سفید وانیلی بسیار زیبا می بخشد و طعم آن را تقویت می کند.
(تفاوت PS بین خانگی و فروشگاه خریداری شده ثروت است. سس وانیلی خانگی دارای دهنی بسیار مجلل تر است)
6. خدمت – کیک مرطوب و آنقدر طعم دار است که به طرز شگفت انگیزی دشت خورده می شود. اما برای یک لمس فوق العاده خاص ، با ما همراه باشید کاستارد – به یادداشت بالا مراجعه کنید.
7. ذخیره سازی – من آن را به مدت یک ماه در یک ظرف هوایی در یخچال ذخیره کردم و وقتی که تازه آماده شد (در دمای اتاق) خوب بود. پس از تحقیق آنلاین ، به نظر می رسد 2 تا 3 ماه اجماع عمومی (برای یخچال) و یک سال در فریزر (برای این نوع کیک ها ، بدون الکل) است.
8. اندازه خدمت – اگر برشهای کوچک را به مستطیل برش دهید (به سس وانیل که تصویر را می ریزد) مراجعه کنید و به یاد داشته باشید که این واقعی و متراکم است ، به 20 – 25 نفر خدمت می کند. شما از این که این کیک TUNT چقدر است شگفت زده خواهید شد!
———————-
دکوراسیون – کیک کریسمس سفید سنتی (همچنین به تصاویر VIDEO و SCREEN در زیر کارت دستورالعمل مراجعه کنید):

  • بهترین استفاده از صفحه پای یا مشابه (من یک سوسن کمی تنبل استفاده کردم!)
  • روکش های مارزیپان عمدتاً برای ایجاد سطح کاملاً صاف برای پوشش های معطر است.

شیرینی:

  • سطح کار گرد و غبار با آرد. مارتيپان را درون يك بشقاب شكل دهيد ، سپس آنرا بچرخانيد تا به اندازه كافي براي كيك كردن كيك و پهلوها باشد (250 گرم در 8 گرم از هر اونز marzipan اين كيك را كاملاً با اندكي افزونگي پوشانده است).
  • مرزبان را روی پین نورد بچسبانید ، سپس روی کیک را بپیچانید.
  • روی کیک را بشویید ، کشش کنید و فشار دهید تا طرفین را تا حد ممکن بپوشانید. برای صاف کردن از یک چاقوی میز خیس استفاده کنید ، نیازی به ظاهر کامل ندارد – این لایه 1 برای کیک صاف است ، به علاوه برای طعم بادام ظریف.

fondant: سطح کار را با آرد بیشتر خلال کرده ، برش دهید ، بیرون ریخته و کیک را همانطور که با مارپیپ انجام دادید ، بپوشانید.
طرف تزئینی لحاف (تصویر در پست و در این ویدئو):

  • از چیزی با لبه تمیز استفاده کنید ، اما به اندازه یک چاقو تیز نیست (من از سرور کیک استفاده کردم).
  • یک زاویه 45 درجه در کنار کیک را حدود 2.5 سانتی متر از هم دور کیک فشار دهید ، سپس 45 درجه را در جهت مخالف برای ایجاد “الماس” فشار دهید.
  • انتهای صاف یک سیخ کوه را درون آب فرو کنید و سپس آن را به آرامی در محل اتصال الماس قرار دهید.
  • سپس در یک توپ نقره ای فشار دهید (آب باعث می شود چوب شود). در اطراف تکرار کنید.
  • بالا با گیلاس ، گرد و غبار بستنی ، آن را چرخش بزرگی به تحسین کار و سرورهای خود بدهید!

یادداشت عمومی: Marzipan در معرض ترک خوردگی است ، اما مهم نیست زیرا لایه marzipan برای ایجاد یک پایان صاف برای لایه fondant است. کار با Fondant راحت تر است ، اما باید بیشتر مراقب باشید زیرا این لایه “زیبا” است. اما هر گونه اشک یا لکه های زبر را می توان در کنار یک چاقوی میز مرطوب صاف کرد و / یا با تکه های اضافی از مضراب وصله کرد. چاقوی خیس ، نرم کننده را نرم می کند ، بنابراین می توانید آن را “پخش” کنید تا ترک های آن را مهر و موم کند.

تغذیه ای:

کالری: 388کیلوکالری (19٪)کربوهیدرات: 64گرم (21٪)پروتئین: 4گرم (8٪)چربی: 15گرم (23٪)چربی اشباع: 9گرم (56٪)کلسترول: 38میلی گرم (1.3٪)سدیم: 127میلی گرم (6٪)پتاسیم: 413میلی گرم (12٪)فیبر: 3گرم (1.3٪)قند: 37گرم (41٪)ویتامین A: 469IU (9٪)ویتامین C: 1میلی گرم (1٪)کلسیم: 50میلی گرم (5٪)آهن: 2میلی گرم (11٪)

چگونه می توانید کیک کریسمس را با fondant است

کیک تصویری در این پست با یک لایه از مرزنجان (طعم بادام ، یخ زدگی) تزئین شده و سپس با طعم سفید پوشانده می شود. این ترکیب marzipan + fondant یک روش سنتی برای تزیین کیک کریسمس است. Marzipan بیش از حد طعم دار است و همچنین برای ایجاد یک سطح صاف برای آب مایل به زرد.

یک مرحله تصویری در فیلم دستور العمل در بالای کارت دستورالعمل گنجانده شده است، و در زیر تصاویر

به چه چیزی احتیاج دارید

250 گرم در هر 8 گرم از هر نوع “آماده پودر” marzipan و مایع سفید در نانوایی در فروشگاه های مواد غذایی به فروش می رسد.

کریسمس کیک - شیرینی و fondant

طرز استفاده از مرزمیپان و مایع در کیک کریسمس

چگونه کیک کریسمس خود را با marzipan و frosting یخ بزنیم

اگر میز دارید از یک میز کیک استفاده کنید. من از یک سوسن تنبل استفاده کردم!

  1. سطح کار را با آرد (پودر قند) گرد و غبار کنید و مرزمیپان را درون یک صفحه قرار دهید.
  2. مرزنیپان را طوری بپیچانید که به اندازه کافی بزرگ باشد تا طرفین کیک را بپوشاند.
  3. مرزنیپان را به آرامی دور آن بچرخانید (بهترین راه برای رسیدگی به دلیل اینکه marzipan مستعد پارگی است ، نمی تواند آن را برداشت کند).
  4. سپس آن را روی کیک بچرخانید.
  5. به آرامی اطراف طرفین را فشار دهید تا آن را تا حد ممکن صاف کنید و در صورت لزوم کشش / تنظیم کنید تا از ”چین خوردگی” جلوگیری شود. در اینجا از کمال بیش از حد آویزان نشوید – این لایه برای ایجاد سطحی صاف برای لایه فانتزی است.
  6. هرس اضافی را با چاقو بریزید.
  7. مواد معدنی را به همان روش مارپیپان حلقه کنید ، از جمله چرخاندن آن در اطراف رول برای انتقال به کیک.
  8. کیک را روی آن بچرخانید ، سپس به آرامی در کنار کیک فشار دهید و در صورت لزوم به آرامی دراز کنید تا یکدست شود.

نکته: اگر ترک / ترک و اشک دارید ، فقط یک چاقوی میز خیس کنید ، از آن برای “چرب کردن” ماده مایع برای مهر و موم کردن ترک استفاده کنید. استفاده از نیشگون کوچک fondant اضافی در صورت لزوم.


نحوه تزئین طرف کیک

در اینجا نحوه تزئین سمت کیک آورده شده است:

چگونه برای تزئین کنار کیک کریسمس

از چیزی با لبه تمیز استفاده کنید ، اما به اندازه یک چاقو تیز نیست (من از سرور کیک استفاده کردم).

  1. یک زاویه 45 درجه به طرف کیک را حدود 2.5 سانتی متر از هم دور کیک فشار دهید.
  2. سپس 45 درجه در جهت مخالف برای ساخت “الماس”؛
  3. انتهای صاف یک سیخ کوه را درون آب فرو کنید و سپس آن را به آرامی در محل اتصال الماس قرار دهید. سپس در یک توپ نقره ای فشار دهید (آب باعث می شود چوب شود). تکرار در اطراف؛ و
  4. بالا با گیلاس ، گرد و غبار بستنی ، آن را چرخش بزرگی به تحسین کار و سرورهای خود بدهید!

علی اکبر

مجله سیراف از سال 96 فعالیت خود را آغاز کرده است،تمام تلاشم انتشار محتوای سالم و منحصر بفرد مورد نیاز کاربران با رعایت قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد. 09900995320

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا