آشپزی و تغزیهآموزش انواع غذاها

طرز تهیه سالاد سزار سنسو؛ سالاد خوش طعم و خاص ایتالیایی

احتمالا شما هم اسم سالاد سزار سنسو را شنیده اید و با طعم این سالاد خوش طعم و فوق العاده لذیذ آشنایی دارید. سالاد سزار سنسو با فیله مرغ سوخاری پنیری تهیه می‌شود و برای افرادی که به طعم لذیذ پنیر علاقه دارند، گزینه مناسبی است. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه سالاد سزار سنسو را برای شما عزیزان شرح دهیم.

زمان آماده سازی این سالاد حدود ۳۰ دقیقه و مواد لازم آن برای ۴ نفر است.

مواد اولیهمقدار
کاهو پیچ۳ عدد خرد شده
ناگت مرغ پنیریبه مقدار دلخواه
پنیر پارمزان رنده شده۹۰ گرم
نان تست۹۰ گرم
آبلیمو تازه یا سرکهبه مقدار لازم
تخم مرغ متوسط۱ عدد
روغن زیتون۲ قاشق مرباخوری
نمک و فلفلبه میزان لازم

طرز تهیه

  • برای شروع کار بهتر است ناگت های مرغ پنیری را در تابه سرخ کنید.
  • کاهو ها را شسته و خرد کنید.
  • زرده تخم مرغ را جدا کرده، به خوبی هم بزنید و مقداری روغن زیتون به آن اضافه کنید.
  • سپس به زرده تخم مرغ و روغن زیتون، مقداری نمک، فلفل، آبلیمو یا سرکه اضافه کرده و به خوبی هم بزنید تا مواد شما کاملا یکدست شوند.
  • کاهوهای خرد شده را در یک ظرف بزرگ ریخته و مواد ترکیبی خود را روی کاهوها بریزید و ناگت پنیری خود را به آن اضافه کنید.
  • در این مرحله، نان تست را خرد کرده و با مقداری روغن زیتون تفت دهید. ( دقت داشته باشید، بعد از تفت دادن، نان تست ها را روی یک پارچه تمیز بگذارید تا روغن اضافی آن گرفته شود. )
  • حالا نان‌های باگت خرد شده را به درون ظرف خود ریخته و روی آن کمی سس با پنیر پارمیزان بریزید.

حالا سالاد سزار سنسو شما آماده است. نوش جان

سس سالاد سزار سنسو

این نوع سالاد سزار را می‌توانید با هر نوع سسی که علاقه داشتید، سرو کنید. پیش از این با طرز تهیه سس سالاد سزار به صورت کامل آشنا شدید. در این قسمت نیز با یک نوع سس سالاد سزار دیگر آشنا خواهید شد.

مواد اولیهمقدار
تخم مرغ۲ عدد
پنیر پارمزاناندکی
سرکه سفیدنصف استکان
سیر۲ حبه
روغن زیتونمقداری
نمک و فلفلبه مقدار لازم

طرز تهیه

  • برای تهیه سس سالاد سزار ابتدا تخم مرغ ها را در آب بپزید. ( تخم مرغ ها ۲ دقیقه در آب بجوشد، کافی است. )
  • در یک کاسه، تخم مرغ ها را با روغن زیتون، پنیر و سیر له شده مخلوط کنید و به صورت کامل هم بزنید تا مواد شما به خوبی ترکیب شود.
  • سپس سرکه و ادویه ها را به مواد خود اضافه کنید و به خوبی ترکیب کنید تا مواد شما شبیه سس کاملا غلیظ شوند.
  • در نهایت سس خود را به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید تا کاملا آماده شود.

سالاد سزار سنسو خود را با این سس خوش طعم و لذیذ می‌توانید سرو کنید.

سس سالاد سزار سنسو

نکات مهم در تهیه سالاد سزار سنسو

  • قدمت این سالاد به ۱۰۰ سال پیش باز می‌گردد.
  • برای تهیه این سالاد ۲۰ دقیقه زمان کافی است.
  • سالاد سزار شبیه سالادهای معمولی نیست و معمولا با مرغ گریل شده و مغز پنیر طبخ می‌شود.
  • پنیر پارمزان، کاهو و روغن زیتون از مواد اصلی این سالاد هستند.
  • برای تزیین سالاد سزار، می‌توانید با توجه به سلیقه و ذائقه خود از برگ‌های جعفری، گردو خرد شده و حتی لیمو استفاده کنید.

سخن آخر

سالاد سزار سنسو یک وعده غذایی سبک و مقوی به حساب می‌آید و برای افرادی که رژیم غذایی دارند، گزینه مناسبی است. همان طور که متوجه شدید، روش‌های متفاوتی برای طرز تهیه سالاد سزار وجود دارد. سالاد سزار مرغ نیز مانند سنسو یکی از انواع لذیذ و خوش طعم سالاد سزار است که می‌توانید آن را به صورت میان وعده و یا به صورت وعده غذایی کامل میل کنید. کارشناسان بخش آشپزی انگیزه مشتاق دریافت سوالات و دیدگاه‌های شما در رابطه با تهیه سالاد سزار سنسو هستند.

لینک خبر

 

برروی تصویر کلیک کنید تا اپلیکیشن برای شما دانلود شود
نمایش بیشتر
برروی تصویر کلیک کنید تا اپلیکیشن برای شما دانلود شود

علی اکبر

سیراف بعنوان مجله خبری و تفریحی از سال 96 فعالیت خود را شروع کرده است، تمام تلاشم انتشار محتوای سالم و منحصر بفرد مورد نیاز کاربران ایرانی با رعایت قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد، هرگونه کپی نیاز به اجازه کتبی از سایت مجله سیراف می باشد

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دکمه بازگشت به بالا
بستن