مواد لازم :

گندم پرک ۲۰۰ گرم

نعنا خردشده یک دسته کوچک

شوید خرد شده یک دسته کوچک

رازیانه خرد شده  یک عدد

انار دانه شده  ۲۰۰ گرم

باقالی  ۲۵۰ گرم

تخم کدو  ۲ قاشق غذاخوری

مواد لازم برای سس:

لیمو یک عدد

روغن زیتون ۵ قاشق غذاخوری

سرکه بالزامیک ۲ قاشق غذاخوری

خردل یک قاشق غذاخوری

 طرز تهیه

۱- گندم‌ها را در یک کاسه و آب جوش روی آن بریزید؛ به میزانی که روی گندم ها را کامل بپوشاند. به مدت ۱۰ دقیقه بگذارید و سپس آب را خالی کنید.

۲- تمام مواد سس را در یک ظرف با هم ترکیب و به خوبی مخلوط کنید.

۳- مواد لازم سالاد را که قبلا خرد کرد‌ اید با هم ترکیب کنید و سس بزنید. بهتر است این کار را در ظرف دردار انجام دهید تا بتوانید مواد را به خوبی ترکیب کنید. سالاد حاضر شده را در ظرف دلخواه بریزید و سرو کنید.

نوش جان!